株式会社 一水産

#01Commitment

安全へのこだわり

安心して食卓へ。これも美味しさのひとつ。
『とれたての鮮度をそのまま食卓へ。』これを深念に仕入れから
異物除去・選別、発送に至るまでの作業を当社員が一貫して行い、
安全で安心できる製品を食卓にお届けできるよう日々、努力を重ねています。
衛生面においては、最高水準を充たしたものだけをお届け致します。
本物の美味しさにこだわり、お子様の離乳食からお年寄りに至るまで、安心して召し上がって頂くことが社員一人一人の願いです。
また、ISO22000認証を取得し、商品の安全・安心に取り組んでいます。

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#02Commitment

技術へのこだわり

目利き職人が、しらすの大きさや状態によって、素材の良さを生かせるよう、絶妙な塩加減・時間で釜揚げ。
これは、長年の勘と経験が必要になってきます。
卓越した匠の技、ぜひご賞味下さい。

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#03Commitment

素材へのこだわり

大海原から水揚げされたばかりの活き活きとした素材を厳選。
しらすの旨味成分であるイノシン酸をのがすことなく、素早くゆで揚げます。
白くてやさしい食感をそのままお届けするために添加物を一切加えておりません。
自然が育んだ素材を活かす伝承の味をご堪能下さい。

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お知らせ

2021/12/09一水産のホームページをリニューアルしました!
このたび一水産は、オンラインショップをリニューアルオープンいたしました。
新しく『お客様の声』や『しらすのレシピコラム』コーナーを追加し、より皆さまとの距離が近い、親しみがあるショップ運営を目指し続けて参ります。
今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
2021/12/04年末年始の営業について
☆ネットショップ
12月29日12:00まで
新年は1月5日より営業。
※システム上12月31日~1月4日到着の指定が出来ますが、
出荷は1月5日以降になります。ご注意下さい。

☆直売所
12月30日12:00まで(12月30日はご予約のお客様のみ)
新年は1月5日より営業。

年明けも漁の都合により商品がない場合もございます。ご了承ください。

お客様の声(レビュー)

  • 50代 男性

    ちりめんを食べました。旨味が良く出ていて嫌なクセが全くなく大満足でした。 柔らかいのに魚のカタチもしっかり残っており、見た目もキレイなので高級感もありました。 一水産さんの丁寧さが伝わってくる商品で、安心して食べられました。

  • 20代 女性

    魚嫌いの子供も、ここのしらすだと食べてくれます。いつも美味しいしらすをありがとうございます。 ふっくらしており、やわらかく、和食、洋食、中華など、どの料理にも合いますね! しらすの無限の可能性にびっくりしています!またよろしくお願いします。

  • 40代 男性

    釜揚げしらすを購入し、しらす丼にして頂きました。非常に美味しく頂きました。 ありがとうございました。御坊に行った際には直売所にも行きたいと思います。

  • 60代 女性

    釜揚げしらすが非常に美味しく、職場のみんなと一緒に注文しています。新鮮で本当に美味しいです。 カルシウムも豊富で、自分にも孫にも食べやすい万能な食材です。

和歌山県御坊市湯川町富安

株式会社一水産

私共「一(はじめ)水産」は、和歌山県御坊市にある、しらす専門店です。 「安全へのこだわり」「技術へのこだわり」「素材へのこだわり」を3本柱に持ち、とれたての新鮮な生しらすを、最高級の「釜揚げしらす」に仕上げてご提供しております。 釜揚げしらすは、ご家庭用にお気軽にご注文いただける「お徳用180g入りパック」から、大切な方へのご贈答にも最適な「1kg木箱入り」等、用途に応じてさまざまにご用意いたしております。 また、釜揚げしらすのほか、ちりめん、味付けちりめん、詰め合わせセット等の豊富なラインナップをご用意してありますので、商品一覧からどうぞごゆっくりとお選びくださいませ。

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