しらすとわけぎのぬた和え
■材料
しらす：50g
わけぎ：1束
砂糖：大さじ2杯程度
味噌：大さじ2杯程度
酢：大さじ1杯程度
■作り方
①わけぎを3cmくらいにカットし、茹でて冷ます。
②砂糖・味噌・酢をよく混ぜておく。
③冷ましたわけぎと調味料、しらすを和える。
最近、スーパーで見かけるわけぎ。茹でて和えるだけで一品のできあがり。
ぜひ、作ってみて下さい。
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株式会社 一水産