株式会社 一水産

しらすと豆苗のチーズオムレツ

■材料

しらす:70g

豆苗:50g

卵:2個

バター:大さじ2杯程度

チーズ(ピザ用のとろけるタイプ):大さじ3杯

 

■作り方

①豆苗を水洗いし、2~3cmに切る。

卵をボールに割ってよく溶く。

②フライパンを温め、バターを入れる。バターが溶けたら豆苗を入れさっと炒める。

③豆苗がしんなりしてきたら、しらすを加えよく混ぜ合わせる。

④溶き卵とチーズを入れ、よく混ぜ合わせ、半熟になってきたら形を整える。

 

豆苗以外にも、玉ねぎや人参・ほうれん草等、何でも合います♫

冷蔵庫に余っている食材で自由に作ってみて下さい。

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